რიბოფლავინი – ვიტამინი B2 – ვიტამინის დეფიციტი და სიჭარბე
რიბოფლავინი ცხიმების, ნახშირწყლებისა და ცილების მეტაბოლიზმში ჩართული უმიშვნელოვანესი კოფერმენტი და ელექტრონების დონორია. ცნობილია, რომ ფერმენტები, რომლებიც, პროსთეტული ჯგუფების სახით, შეიცავენ ფლავინ ადენინ დინუკლეოტიდსა (FAD) და ფლავინ მონონუკლეოტიდს, შედიან ფლავოფერმენტების ჯგუფში. ასეთი ფერმენტებია, მაგალითად, სუქცინატ დეჰიდროგენაზა, მონოამინ ოქსიდაზა და გლუტათიონ რედუქტაზა,