ვიტამინი B7 – ბიოტინი – ვიტამინის დეფიციტი და სიჭარბე
ვიტამინი B7 ბიოტინი წყალში ხსნადი ვიტამინია, რომელიც მნიშვნელოვან როლს თამაშობს გენის ექსპრესიაში, გლუკონეოგენეზსა და ცხიმოვანი მჟავების სინთეზში. იგი ასევე მოქმედებს, როგორც ციტოზოლური და მიტოქონდრიული კარბოქსილაზური ფერმენტების ზედაპირზე ნახშიორჟანგის (CO2) გადამტანი. იგი ასევე ახდენს კონკრეტული ამინმჟავების (მაგ. ლეიცინის) კატაბოლიზმსა და, ჰისტონების